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美食精选:嫩牛肉,腐乳肉,凉拌黑木耳,青椒小炒肉的做法【乐鱼平台】

本文摘要:如何炒出帕牛肉1.托牛肉时依横断面托薄片,用白糖腌制10分钟后,特少许水加热,再行重新加入酱油、盐、味精、配料、姜片、生粉捉烘,腌制15分钟。2.特一小勺生油配料。 3.下油适度,趁油并未冷放进牛肉旺火翻炒,烧至六成熟期时,把火关小,砖墙蒸至煮熟。这样炒出的牛肉既可口又帕湿。 腐乳肉作法1、首先将五花肉小块2cm左右的方块,姜切小块,蒜子切块,葱切段。2、在锅中放入热水,将五花肉放入锅中,垫上锅盖,焯水至五花肉变色,血水煮出后,捞起沥干。

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如何炒出帕牛肉1.托牛肉时依横断面托薄片,用白糖腌制10分钟后,特少许水加热,再行重新加入酱油、盐、味精、配料、姜片、生粉捉烘,腌制15分钟。2.特一小勺生油配料。

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3.下油适度,趁油并未冷放进牛肉旺火翻炒,烧至六成熟期时,把火关小,砖墙蒸至煮熟。这样炒出的牛肉既可口又帕湿。

腐乳肉作法1、首先将五花肉小块2cm左右的方块,姜切小块,蒜子切块,葱切段。2、在锅中放入热水,将五花肉放入锅中,垫上锅盖,焯水至五花肉变色,血水煮出后,捞起沥干。3、锅中放油,下入姜、蒜子煸香,把五花肉放入锅中翻炒。4、待肥肉煸出油,五花肉边缘焦黄时,加入适量配料、生抽、放入腐肉乳汁,均匀分布翻炒,使每块五花肉都粘满腐肉乳汁,随后重新加入少量老抽调味调色。

5、接着重新加入清水,以垫过五花肉为宜,重新加入葱段,垫上锅盖,大火煮开,改为小火蒸30分钟左右,再行开盖,均匀分布翻动后,之后蒸20分钟,待汤汁渐渐收浓,就可以出有锅品尝啦油炸黑木耳材料:黑木耳(腊)20克、 香菜 1棵 、红辣椒 1个 、香油 1汤匙、 盐 3克 、白糖 1/2汤匙、 米醋 1汤匙、 生抽酱油 1汤匙、 大蒜 2瓣 、作法:1.黑木耳提早用冻水泡放1-2小时,香菜洗涤2.将冷水发好的木耳择洗整洁,大一些的撕开小朵3.香菜托小段,大蒜切末,红辣椒托小节4.锅煮沸烧开,下入木耳杨世毛巾2分钟,捞起放到冷水中投燕,捞起控净水分5.放到大碗内,重新加入香菜和蒜末,在重新加入所有调料,翻拌均匀分布,盛出装盘,马利亚上红辣椒才可青椒小炒肉1、原料搭配猪硬五花,风吹净茸毛,冷水净血污2、带上皮切成薄薄的长方片,投放炒锅煸炒断生3、放进葱片、姜丝,滴浸香醋速油炸几下烹出香味4、敲浅色酱油和盐水等调味品,煮至熟透5、投放长青尖椒块,翻炒几下出有锅才可。


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